Мясо, как и большинство видов продуктов питания, делится по нескольким параметрам — группам, типу, сорту и категории. Знание этой классификации помогает хозяйке или профессиональному повару не только выбрать правильный продукт для определенного блюда, но и гарантировать его идеальный вкус и качество.
Мясо, как и большинство видов продуктов питания, делится по нескольким параметрам — группам, типу, сорту и категории.
Регулярные семейные ужины не только способствуют здоровому питанию, но и поддерживают эмоциональное благополучие. Уютная домашняя обстановка, неспешные беседы на отвлеченные темы и вкусная еда. Для полного счастья нужно немного. Воспользуйтесь несколькими простыми и общедоступными рецептами, которые гарантированно сделают вечера незабываемыми.
Регулярные семейные ужины не только способствуют здоровому питанию, но и поддерживают эмоциональное благополучие. Уютная домашняя обстановка, неспешные беседы на отвлеченные темы и вкусная еда.
Многие хозяйки частенько делают заморозки фарша, чтобы в ответственный момент можно было приготовить полноценное горячее блюдо. А перед вами отличные рецепты подобных вкусных шедевров, которыми поделились пользователи Фишек.
Многие хозяйки частенько делают заморозки фарша, чтобы в ответственный момент можно было приготовить полноценное горячее блюдо.
Художник-кулинар и менеджер мясной лавки Киран Гормли создает из говяжьего и свиного фарша фантастические скульптуры в виде персонажей из видеоигр и поп-культуры. Когда дело касается лепки из мяса, этот парень – настоящий гений!
Художник-кулинар и менеджер мясной лавки Киран Гормли создает из говяжьего и свиного фарша фантастические скульптуры в виде персонажей из видеоигр и поп-культуры.
Из фарша можно приготовить огромное количество достаточно простых, очень вкусных и интересных блюд. Кроме того, вам не придется тратить на это много времени, мясной фарш отлично сочетается с другими продуктами, его можно готовить любым способом, и даже если вы начинающий кулинар, процесс не вызовет у вас особых затруднений. И помните, что импровизация на кухне всегда приветствуется.
Из фарша можно приготовить огромное количество достаточно простых, очень вкусных и интересных блюд. Кроме того, вам не придется тратить на это много времени, ...
Из рыбного фарша делают массу блюд. Подойдет филе минтая, лосося, горбуши. Домохозяйки также добавляют сало, что придает котлетам особенный вкус. Можно класть и другие ингредиенты, ведь главное в готовке — не бояться экспериментировать.
Из рыбного фарша делают массу блюд. Подойдет филе минтая, лосося, горбуши. Домохозяйки также добавляют сало, что придает котлетам особенный вкус.
Долма из лука. Фаршированный репчатый лук, тушеный с овощами — рецепт вкусного блюда из фарша с рисом, зеленью и специями. Это очень вкусное блюдо, приготовьте и не пожалеете!
Долма из лука. Фаршированный репчатый лук, тушеный с овощами — рецепт вкусного блюда из фарша с рисом, зеленью и специями. Это очень вкусное блюдо, приготовьте и не пожалеете!
Поделюсь сегодня рецептом запеканки из кабачков с рисом и фаршем. Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов легко и просто, получается сочной, ароматной и сытной. Такой аппетитный обед будет по вкусу всем членам семьи.
Поделюсь сегодня рецептом запеканки из кабачков с рисом и фаршем. Готовится такая запеканка из самых простых ингредиентов легко и просто, получается сочной, ароматной и сытной.
Мой личный рецепт. Иногда хочется баранины, но неохота тащиться в дальний магазин, где она продаётся. ВЫХОД ЕСТЬ!
Мой личный рецепт. Иногда хочется баранины, но неохота тащиться в дальний магазин, где она продаётся. ВЫХОД ЕСТЬ!
Вкуснейшие ленивые бургеры из лаваша и фарша. Очень настоятельно рекомендую приготовить, это один из тех рецептов, которые требуют минимум времени и ингредиентов, но при этом получаются безумно вкусными и сытными.
Вкуснейшие ленивые бургеры из лаваша и фарша. Очень настоятельно рекомендую приготовить, это один из тех рецептов, которые требуют минимум времени и ингредиентов, ...
Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, хорошо лепится и прекрасно переносит заморозку. Пельмени получаются очень вкусными и сочными. Не бойтесь добавлять немного воды в фарш, чтобы сделать его сочнее. Я еще добавляю немного сала, если мясо постное.
Рецепт пельменного теста с горячей водой и растительным маслом. Вам очень понравится работать с этим тестом, оно очень эластичное, не рвется, не разваривается, ...
Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми.
Ленивые чебуреки без возни с тестом. Их очень легко приготовить, если дома есть обычный тонкий лаваш и немного фарша. Чебуреки получаются сочными, хрустящими и пузырчатыми.
Если кто-то еще не пробовал приготовить такие вкусные бризоли из Фарша, то очень рекомендую приготовить. Назвать это блюдо можно по разному, но поверьте оно стоит Вашего внимания. Готовим как всегда быстро и просто.
Если кто-то еще не пробовал приготовить такие вкусные бризоли из Фарша, то очень рекомендую приготовить. Назвать это блюдо можно по разному, но поверьте оно стоит Вашего внимания.
Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель). Предлагаю немного адаптированный простой рецепт из доступных ингредиентов. Блюдо из фарша получается очень сытным и вкусным. Лазанью, как и любое другое блюдо с пастой, лучше готовить на один раз и больше не разогревать.
Лазанья - один из самых популярных рецептов итальянской кухни, запеканка из листов пасты с красным соусом из фарша (болоньезе) и белым соусом (бешамель).
Необычное и очень вкусное блюдо из куриного фарша
Необычное и очень вкусное блюдо из куриного фарша
Женщина купила в одном из магазинов рыбный фарш. Когда она открыла упаковку, то обнаружила вместо нужного продукта нечто, напоминающее поролоновую губку.
Женщина купила в одном из магазинов рыбный фарш. Когда она открыла упаковку, то обнаружила вместо нужного продукта нечто, напоминающее поролоновую губку.
С тестом работать - сплошное удовольствие, оно легко раскатывается, не прилипает к рукам и столу, не рвётся. При обжаривании получается пузырчатым, тонким и хрустящим! Весь секрет в парочке ингредиентов, которые я кладу в тесто! А себестоимость большого,мясного, сочнейшего чебуречка всего лишь 10 рублей!
С тестом работать - сплошное удовольствие, оно легко раскатывается, не прилипает к рукам и столу, не рвётся.
Если есть баяны,не судите строго!
Если есть баяны,не судите строго!
Если есть баяны строго не судите!
Если есть баяны строго не судите!
Сырокопчёная колбаса является самым трудоёмким и порой не предсказуемым продуктом, производящимся на любом предприятии. Сложность изготовления данного вида колбас обусловлена многими факторами (погодные условия, температура окружающей среды, экологическая обстановка и.т.д.).
Для успешного и гарантированного получения качественного продукта необходимо иметь полную уверенность в сырье, например:
* мясо только взрослых животных 3-5лет
* шпик только хребтовый от специальной породы свиней с высокими температурами плавления
* специи обезвреженные, стерилизованные
* соль выварочная высшего сорта специальной очистки
* белковая оболочка хорошо "дышащая" и не имеющая обсемененность микроорганизмами
и это далеко не все параметры, которые следует учитывать, перед тем как приступить к производству сырокопчёных колбас. Также необходимо и специальное совершенное оборудование, например:
Сырокопчёная колбаса является самым трудоёмким и порой не предсказуемым продуктом, производящимся на любом предприятии.