4776
16
Три десятка команд из различных московских изданий соревновались сегодня на берегу Клязьминского водохранилища за кубок "Кубок Барбекю среди журналистов". О том, как это было, спешу поведать милым моему сердцу фишечникам из первых рук :)
Место было выбрано не случайно, на территории Барбекю парка «Don David» недавно открылась первая в России школа «Барбекю Life» - На территорию выкатили три десятка профессиональных мангалов.
×
Задача перед участниками соревнований стояла и очень простая — поджарить на углях мясо, курицу и колбаски, и очень сложная — минимум специй и соусов, главное показать мастерство, чтобы мясо, которое должно быть прожарено — прожарилось.
При этом нельзя было его пересушить, а тем более сжечь. Как видно по этому фото, удавалось такое не всем :)
... и приносил на конкурс вот такое объеденье - можно было облизать пальчики! :) Как член жюри скажу, что все команды почти что справились с заданием, у кого-то было немного сыровато, у кого-то немного суховато, но все было съедобно. Откровенных провалов не было.
Тем, кто не мог самостоятельно справиться с мангалом, помогал сам владелец заведения - все должны быть сыты и довольны!
Было жарко - не только от прекрасный погоды, но и от мангалов, сконцентрированных в одном месте. Но участники не сдавались.
Нам тоже приходилось несладко - к окончанию конкурса я четко осознавал, что следующее барбекю у меня будет только будущим летом ))))
Но победитель был только один - команда "ЖРУНАЛИСТЫ" с радиостанции "Говорит Москва" - эти ребята удивили всех! Жюри предложили им бросить это дурацкое занятия и пойти работать в топовые рестораны мангальщиками :)
Ссылки по теме:
- Самые резонансные законопроекты, которые могут изменить жизнь россиян
- Обычный поезд превратили в настоящий дворец
- Необычные и полезные товары с AliExpress, которые повысят качество вашей жизни
- Простецкие, но удивительно вкусные завтраки
- Полный фарш: блюда из сырого мяса
Новости партнёров
реклама
